Sade Türk lokumu tarifi mi aramıştınız? Sade Türk lokumu , Bayram Tatlıları ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Ingredients
- 1 kg tozşekerYarım litre su1 çorba kaşığı limon suyu1 su bardağı (100 gr) nişastaYarım çay bardağı su2 gr krem tartarBir miktar badem yağıHarmanlamak için: 1 çay bardağı nişasta1 su bardağı pudraşeker
Directions
- Tozşeker ve suyu tencereye alın..
- Şeker eriyinceye kadar orta ateşte kaynatıp limon suyunu ekleyin..
- Hafifçe koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin..
- Üzerinde biriken köpüğü alın..
-
Bir bardak nişasta ve yarım çay bardağı suyu bir kâsede çırpın..
- Kaynayan suya azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin..
- Krem tartarı ekleyip macun gibi oluncaya kadar kaynatın..
-
Yüksek kenarlı bir tepsiyi badem yağıyla yağlayın..
- Pelte halindeki lokum harcını tepsiye döküp soğumaya bırakın..
- Düz bir zemine pudraşeker ve nişastayı karıştırıp yayın..
- Üzerine tepsiyi ters çevirerek lokumu alın..
- Mutfak makasına badem yağı sürüp lokumu iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin..
- Şeritleri pudraşekerine iyice bulayıp küp küp kesin..
- Hazırladığınız lokumları tekrar pudraşekerine bulayıp bir kavanozda muhafaza edin..
-
Afiyet olsun..