Zeytinli rulo tarifi, kolay Zeytinli rulo yapımı, Zeytinli rulo tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 tutam ezilmiş kaya tuzu
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- .5 su bardağı dilimlenmiş siyah ve yeşil zeytin karışımı
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Directions
-
p..
- p1 {margin: 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px 0..
- 0px; font: 11..
- 0px Helvetica; color: #000000; background-color: #ffffff}
span.. - s1 {font-kerning: none}
Mayayı ılık suya ilave edin ve maya eriyene kadar karıştırıp 5 dakika bekletin..
- Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın..
- Tuz, yumurta, zeytinyağı ve mayalı suyu ilave edip düzgün bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Üzerini örtüp ılık bir ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakın..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Zeytin dilimlerini ekleyip karıştırın..
- Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdaneyle incelterek dikdörtgen şeklinde açın..
- Sarımsaklı zeytin dilimlerini hamurun üzerini kaplayacak şekilde yayın..
- Hamuru uzun kenarından başlayarak rulo sarın..
- Ruloyu una bulanmış bıçakla 1..
- 5 parmak eninde dilimlere kesin..
- Dilimleri yağlanmış fırın tepsisine kesik tarafı üste gelecek şekilde yerleştirin ve üzerlerine hafifçe bastırın..
- Yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpıp fırça ile hamurların üzerine sürün..
- Susam ve kırmızı pul biber serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..