Sucuklu ayçöreği tarifi mi aramıştınız? Sucuklu ayçöreği , Tuzlu Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 3 haşlanmış patates
- 200 gr eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- 1 paket insant maya
- Tuz
- 250 gr sucuk
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Directions
- Derin bir kapta un, tuz, maya, haşlanmış ve rendelenmiş patates, yumurta ve tereyağını yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalanması için bekletin..
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Küp şeklinde doğradığınız sucuğu ekleyip soteleyin..
- Tavla zarı şeklinde doğradığınız biberleri ilave edin..
- Biberler yumuşayınca küp şeklinde doğradığınız domatesleri ekleyin..
- 3-4 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bir beze alıp üzerine un serpin..
- Merdane yardımıyla açın..
- Üçgen şeklinde kesin..
- Kenarına soğuyan harçtan paylaştırıp geniş sigara böreği şeklinde sarın..
- Ay çöreği gibi kıvırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin..
- 45 dakika mayalanmaya bırakın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..