Pırasalı ve soğanlı kıtır yufka tarifi mi aramıştınız? Pırasalı ve soğanlı kıtır yufka , Tuzlu Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 yufka
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 4 pırasa
- 10 yaprak ıspanak
- 8 dilim çemensiz pastırma
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Directions
- Yufkayı küçük parçalar şeklinde koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın..
- Kızgın fırında 5 dakika kızartın..
- Fırından alıp soğutun..
- Soğanları ve pırasaları ince yuvarlak dilimler şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin..
- Küçük doğranmış 6 dilim pastırmayı ekleyip karıştırın..
- Karabiberle tatlandırın..
- Beşamel sos için, unu tereyağında sararıncaya kadar kavurun..
- Sütü azar azar ekleyip pişirin..
- Tuzla tatlandırın..
- Yağlanmış küçük fırın kaplarına sırasıyla kızartılmış yufka, sebze ve beşamel sos sıralamasıyla malzemeyi paylaştırın..
- Üzerine kalan pastırmaları küçük parçalar şeklinde kesip ekleyin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın..