Pazılı hamur ruloları tarifi mi aramıştınız? Pazılı hamur ruloları , Tuzlu Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 250 ml süt
- 50 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı maya
- 485 g un
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta
- 1 demet pazı
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 su bardağı kurutulmuş domates
- 6 diş sarımsak
- 1 demet taze adaçayı
- 2 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 3~4 yaprak adaçayı
- Zeytinyağı
Directions
- Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi
geniş bir kapta yoğurun.. - Üzerini nemli bir
bezle örtüp mayalanması için 40 dakika
dinlendirin.. - Mayalanan hamuru hafif unlanmış
tezgah üzerine alarak bir merdane
yardımıyla ince açın.. - Üzerine tüm hamuru
kaplayacak şekilde hafif haşlayıp damarlarını
kestiğiniz pazı yapraklarını yerleştirin.. -
Dolmalık fıstığı yağsız tavada rengi
hafif dönene kadar kavurun.. - Dolgusu için
ince doğradığınız kurutulmuş domates,
ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız adaçayı
ve rendelenmiş domatesi geniş bir kaseye
alın.. - Kavurduğunuz dolmalık fıstıkları da
ilave edip karıştırın.. - Tuz ve baharatlarla
tatlandırıp pazı yapraklarının üzerine yayın.. -
Hamuru rulo şeklinde sarıp iki cm kalınlığında
parçalar kesin.. - Yağladığınız oval
bir fırın kabına aralarında boşluk kalmayacak
şekilde dizin.. - Üzerine zeytinyağı sürüp
adaçayı yapraklarını serpin.. - Önceden
ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika
pişirin.. - Sıcak servis yapın..