Jambonlu stramboli tarifi mi aramıştınız? Jambonlu stramboli , Tuzlu Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 15 g yaş maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 domates
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber
- 5 dilim hindi jambon
- 100 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 6 fesleğen yaprağı
- 1 yumurtanın sarısı
- Susam
Directions
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin..
- İç harcı için taze soğanları ince kıyıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin..
- Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve taze soğana ekleyin..
- Kısık ateşte 10 dakika pişirin..
- Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın..
- Mayalanan hamuru merdane yardımıyla unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın..
- Domates sosunu üzerine yayın..
- Jambon dilimlerini üzerine dizin..
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin..
- Fesleğen yapraklarını ekleyin ve rulo şeklinde sarın..
- Ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkarıp dilimledikten sonra servis yapın..