Katmer çörek tarifi mi aramıştınız? Katmer çörek , Tatlı Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 2 yumurta
- 10 gr kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 kesme şeker
- Alabildiği kadar ılık süt
- 200 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açın..
- Ayçiçeği yağı, yumurtalar, maya, tuz ve şekeri ekleyin..
- Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar süt ekleyerek yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat bekletin..
- Hamuru bezelere ayırın..
- Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizin..
- 10 dakika dinlendirip hafif unlanmış tezgahta büyük bir tepsi boyutunda açın..
- 12 üçgen parçaya kesin..
- Geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..