Soğanlı tart tarifi mi aramıştınız? Soğanlı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 350 gr un
- 225 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 3 yumurta sarısı
- 9 soğan
- 100 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- Tuz
- Karabiber
- 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- Un ve tereyağını mutfak robotunda kırıntı halini alıncaya kadar karıştırın..
- Teker teker yumurta sarılarını ekleyin..
- Robottan alıp yuvarlayın ve streç filme sararak 2 saat buzdolabında soğutun..
- Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın..
- Tereyağını tavada eritin ve piyazlık doğranmış soğanları ekleyerek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Sirke, tuz, karabiber, şeker, hardal ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte pişirip soğumaya bırakın..
- Tart kalıbını fırça yardımıyla yağlayın..
- Hamuru merdane ile açıp kalıbın içerisine yerleştirin..
- Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için fasulye veya nohut doldurun ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin..
- Üzerindekileri alıp 5 dakika daha pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Tartı kalıptan dikkatlice çıkartıp soğan karışımını içine doldurun..
- Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin ve 10 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Dilimleyerek servis yapın..