Mantarlı ve renkli biberli tart tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ve renkli biberli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 150 gr soğuk tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- Tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 200 gr mantar
- 1 çarliston biber
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 kahve fincanı haşlanmış tane mısır
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Tart hamuru için, unu hamur yoğurma kabına
alın.. - Tereyağını küçük küpler şeklinde kesin..
-
Una, tereyağı, yumurta sarısı, soğuk su ve tuzu
ekleyip hızlı hareketlerle yoğurun.. - Hamuru
yağlı kağıt ve streç folyoya sarıp buzdolabında
1 saat bekletin.. - Tartın iç harcı için, soğanın
kabuğunu soyup jülyen doğrayın.. - Biberleri
temizleyip ince, uzun parçalar şeklinde kesin.. - Mantarları temizleyip ince dilimleyin..
- Zeytinyağını
tavaya alıp ısıtın.. - Sebzeleri ekleyip diri kalacak
şekilde soteleyin.. - Mısır, tuz ve karabiberi
ekleyip harmanlayın.. - Fırını 180 derecede ısıtın..
-
Hamuru 27 cm çapında açıp içi yağlanmış 23 cm
çapındaki tart kalıbına elinizle hafifçe bastırarak
yayın.. - Kenarlardaki fazla hamuru bıçakla
kesin.. - Tart hamurunu çatal ucuyla birkaç yerinden
delin.. - İç harcı tart hamurunun üzerine yayın..
-
Tart hamurunu sıcak fırında 25-30 dakika
pişirin.. - Sıcak veya ılık servis yapın..