Limon merengli tart tarifi mi aramıştınız? Limon merengli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 50 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 150 gr toz şeker
- 200 gr tereyağı
- 2 yumurta
- 250 gr un
- 3 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı tozşeker
- Yarım su bardağı limon suyu
- 2 yumurtanın sarısı
- 60 gr tereyağı
- 3 yumurtanın akı
- 1 su bardağı toz şeker
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi tart tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Krema için buğday nişastası ve suyu sos tenceresine alıp çırpın..
- Şeker ve limon suyunu ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar pişirin..
- Ocaktan alıp yumurta sarılarını ve tereyağını ilave edin..
- Tereyağı eriyinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırın..
- Soğuması için oda ısısında bekletin..
- Hamur için şeker, tereyağı ve yumurtaları bir kaba alıp mikserin düşük hızıyla karıştırın..
- Elenmiş unu azar azar ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
- Tart hamurunu un serpilmiş tezgahın üzerinde 3 mm kalınlığında açıp yağlanmış tart kalıbına yerleştirin..
- Üzerine yağlı kağıt serip hamurun fazla kabarmaması için bir avuç bakliyat serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 165 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin..
- Bakliyatı alıp 10 dakika daha pişirin..
- Kremayı tartın içine döküp bir saat buzdolabında bekletin..
- Mereng için, yumurta aklarını ve şekeri bir kapta 10 dakika çırpın..
- Tartın üzerine sıkma torbası yardımıyla merengi sıkın..
- 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Dilimleyip servis yapın..