Kıymalı tart tarifi mi aramıştınız? Kıymalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- Yarım su bardağı soğuk su
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 45 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 300 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı mısır unu
Directions
- Unu bir kaba alın ve ortasını çukur şeklinde açın..
- Tereyağı, zeytinyağı ve tuzu ekleyip pütürlü bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Suyu ilave edip yoğurmaya devam edin..
- Hamuru ikiye bölüp un serpilmiş bir zeminde yarım santim kalınlığında açın..
- Hamurun bir parçasını içi yağlanmış tart kalıbının içine yayın..
- Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Soğanı ve kıymayı ekleyip kısık ateşte kavurun..
- Tuz, karabiber ve mısır ununu ekleyip karıştırın..
- Harç ılındıktan sonra hamurun üzerine yayın..
- Diğer hamur parçasını kıymalı harcın üzerine yayın..
- Alttaki hamurun çok iyi pişebilmesi için hamurun üzerine belirli aralıklarla delikler açın..
- Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..