Klasik şifon turtası tarifi mi aramıştınız? Klasik şifon turtası , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 150 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı soğuk süt veya su
- ¼su bardağı mısır nişastası
- ¾su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta sarısı
- ¼su bardağı soğuk su
- ¼su bayrağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/3 su bardağı limon suyu
- Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Beze
Directions
- Un ve tuzu eleyin..
- Tereyağını parçalara bölüp una yedirin..
- Elinizle iyice yedirip ufalayın..
- Sütü ilave edip yoğurun..
- Yağlı kağıda sarıp buzdolabında yarım saat bekletin..
- Mısır nişastası, şeker ve tuzu karıştırın..
- Yumurta sarılarını soğuk süt ile karıştırıp nişastalı karışıma yedirin..
- Sürekli karıştırarak pişirin..
- Ilınınca sıcak su ve 1 kaşık tereyağını ilave edin..
- Sürekli karıştırarak limon suyunu ekleyin..
- Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin..
- Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip ocağı kapatın..
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Buzdolabındaki hamuru unlu zeminde 15 santim çapında açın..
- Turta kabına aktarıp kenarlardan sarkan hamurları bıçakla kesin..
- Hamurun üzerini çatalla delip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Pişince 4-5 bezeyi limonlu muhallebiyle karıştırıp soğumuş turta hamurunun içine doldurun..
- Üzerini küçük bezelerle süsleyip servis yapın..