Domatesli ve pırasalı tart tarifi mi aramıştınız? Domatesli ve pırasalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 250 gr tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 130 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- 150 gr beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze çekilmiş karabiber
- Birkaç dal taze kekik
- Tuz
- 2 pırasa
- 2 domates (ince doğranmış)
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- İnce doğranmış pırasayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin..
- Geniş bir yoğurma kabında un ve tuzu harmanlayın..
- Küp doğranmış tereyağını ekleyip yoğurun..
- Ayrı bir kapta yumurta ile suyu çırpın ve un karışımına ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bir bez ile örterek bekletin..
- Fırını 200 dereceye ayarlayın..
- Beyaz peyniri bir kaseye ufalayın..
- Tuz, karabiber, taze kekik yaprakları ve zeytinyağı ekleyin..
- Çatalla ezerek karıştırın..
- Hamuru yağlı kağıt arasında hafif unlayarak dikdörtgen şeklinde açın..
- Peynir karışımını üzerine yayın..
- Sotelenmiş pırasaları serpiştirin..
- Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin..
- İnce doğranmış domatesleri kenarlarda 2..
- 5 cm boşluk bırakarak dizin..
- Hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın..
- Kalan kaşar peyniri ve kekik yapraklarını serpiştirip fırında 20-25 dakika pişirip fırın ısısını 170 dereceye düşürün ve kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin..
- Fırından çıkarıp 5 dakika soğuttuktan sonra dilimleyip servis yapın..