Çilek reçelli cheesecake tarifi mi aramıştınız? Çilek reçelli cheesecake , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- Çilek reçeli
- .5 paket yulaflı bisküvi
- 45 gr tereyağı
- 700 gr tuzsuz krem peynir
- 5 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı tozşeker
- 4 yumurta
- 3 yemek kaşığı tahin
- 4 yemek kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 100 ml krema
- Taze nane yaprakları
Directions
- Cheesecake tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim..
- Tabanı için bisküvileri mutfak robotunda yada iki kat streç folyo arasına yerleştirip merdane yardımıyla ufalayıp kırıntı haline getirin..
- Tereyağını eritin..
- Büyük bir kase içinde ufalanmış bisküvilerle karıştırın..
- Tabanı çıkabilen 22 cm çapında bir kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça kullanarak tereyağı ile yağlayın..
- Bisküvi karışımını kek kalıbının tabanına aktarın ve bir bardağın altını kullanarak her tarafa eşit yüksekliğe gelecek şekilde bastırarak kalıbın zeminine yerleştirin..
- Büyük bir kase içinde tuzsuz krem peynir, mısır nişastası ve şekeri mikserle çırpıp yoğun bir krema haline getirin..
- Yumurtaları karışımın içine kırarak çırpmaya devam edin..
- Çok fazla çırparsanız kekin üzeri fırında pişerken çatlayabilir..
- Tahin, pekmez, susam yağı ve kremayı karışıma ilave edip karıştırdıktan sonra kek kalıbının içindeki bisküvi tabanının üzerine dökün..
- Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin..
- Fırının ısısını 90 dereceye düşürün ve düşük ısıda yaklaşık 60-70 dakika daha pişirip fırın içinde soğumaya bırakın..
- Kalıptan çıkarınca buzdolabına alın..
- Tatlının üzerini çilek reçelinin suyu ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın..