Brokoli ve pastırmalı tart tarifi, kolay Brokoli ve pastırmalı tart yapımı, Brokoli ve pastırmalı tart tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tart Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 100 g tereyağı
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- .5-3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 500 g brokoli
- 1 paket kültür mantarı
- 1 küçük kase doğranmış kuru domates
- 2 yumurta
- 200 ml krema
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 5 dilim pastırma (Zar şeklinde doğranmış)
- Bir tutam muskat
Directions
- Oda ısısında yumuşamış tereyağını, tuzu, kabartma tozunu ve yumurta sarılarını hamur yoğurma kabında karıştırın..
- Unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdane yardımın ile incelterek açın..
- Yağlanmış kis kalıbının içini ve kenarlarını kaplayacak şekilde yayın..
- Hamurun üzerini, tabanını tamamen delmeyecek şekilde çatalla delin..
- Hamuru önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 10 dakika pişirin..
- İç harcı için brokolileri yarım mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın..
- 1 tatlı kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suda 5 dakika haşlayın, daha sonra iyice suyunun süzülmesini sağlayın..
- Mantarları dilimleyin..
- Kreması için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın..
- Ön pişirmesini yaptığınız tart hamurunun içine brokolileri, mantarları ve kuru domatesleri yerleştirin..
- Üzerine kremalı karışımdan dökün..
- Tekrar sıcak fırına verin, 20 dakika daha pişirin..
- Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın..