Bolonez soslu tart tarifi mi aramıştınız? Bolonez soslu tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 100 gr tereyağı
- 1 yumurta
- Tuz
- 300 gr kıyma
- 1 havuç
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 ml domates püresi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun..
- Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletin..
- Soğan ve sarımsağı rendeleyin..
- Sos tenceresine veya tavaya tereyağını alın..
- Soğanı biraz tuz ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun..
- Üzerine rendelediğiniz havucu ekleyin..
- Rengi hafif dönünce domates püresini ve salçayı ekleyin..
- Kavurmaya devam edin..
- Kıymayı ve sarımsağı ilave edin..
- Sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin..
- Tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Hamuru tart kalıbının büyüklüğünde açın..
- Yağladığınız kalıba kenarları yüksek kalacak şekilde yayın..
- Malzemeyi ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip yayın..
- Önceden ısıttığınız 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkarmaya yakın kalan peyniri de ekleyip 3-4 dakika daha pişirin..
- Ilık servis yapın..