Perdeli poğaça tarifi mi aramıştınız? Perdeli poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım paket yaş maya
- 1 yumurta
- 100 gr tereyağı (eritilmiş)
- Tuz
- Aldığı kadar un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 gr beyaz peynir
- 4~5 dal pırasa
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Pırasayı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- İçine peynir ufalayıp karıştırın..
- Mayayı sütün içinde eriyinceye kadar karıştırın..
- Yumurta, tereyağı, tuz ve aldığı kadar un ekleyip yoğurun..
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin..
- Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın..
- Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış tezgahta elinizle açın..
- Açtığınız hamurun yarısına bıçakla çizikler yapın..
- Diğer tarafa iç malzemeden yerleştirin ve çizikli tarafa doğru sararak kapatın..
- Tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün..
- 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis yapın..