Patatesli, füme etli ve peynirli poğaça tarifi mi aramıştınız? Patatesli, füme etli ve peynirli poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 6 su bardağı un
- 250 gr margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kahve fincanı mısırözü yağı
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 5 patates
- 1 kahve fincanı süt
- 100 gr füme et
- 6 dal maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Directions
- Margarini oda ısısında yumuşatın..
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın..
- Un ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz gibi açıp yumurta sarıları, margarin, yoğurt ve yağları ilave edin..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin..
- Patatesli iç harç için patateslerin kabuklarını soyup bol suyla yıkayın..
- Dilimleyip bir tencereye alın..
- Üzerini örtecek kadar su ilave edip patatesleri haşlayın..
- Suyunu süzüp süt, rendelenmiş kaşar peyniri, küçük kesilmiş füme et, kıyılmış maydanoz ve pul biber ekleyerek karıştırın..
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın..
- Un serpilmiş tezgahta dikdörtgen şeklinde açın..
- Kenarına patatesli iç malzemeyi paylaştırın ve karşılıklı kenarlarından birleştirerek kare şekli verin..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..