Mayasız poğaça tarifi, kolay Mayasız poğaça yapımı, Mayasız poğaça tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Poğaça Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 tane yumurta
- 75 gr oda ısısında yumuşatılmış margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- .5 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un
- Beyaz peynir veya lor peyniri
- ½ demet maydanoz
- 1 tane yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Directions
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeler, un hariç derin bir kapta karıştırılır..
- Tüm malzemelerin iyice birbirine karışıp özleşmesi gerekli..
- Daha sonra un azar azar eklenerek karışıma koyulur..
- 3 bardak undan sonrasını kontrollü olarak ekleyin..
- Bazı unlar değişiklik gösterdiği için koyulacak un miktarını hamuru yoğura yoğura ayarlayın..
- Hamurun kıvamına göre daha az un ya da daha fazla un kullanabilirsiniz..
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin..
- Daha sonra üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakın..
- Hamur dinlenirken de iç harcını hazırlamaya başlayalım..
- Ayıklayıp yıkadığımız maydanozları ince ince kıyıp peynir ile karıştırın..
- Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde elinizle açın..
- Açılan hamurun içine hazırladığımız peynirli harçtan koyup kenarlarını birleştirin..
- Yarım ay şekli verdiğimiz poğaçayı, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye koyarak kenarlarını çatalla bastırın..
- Tüm hamura şekil verdikten sonra üzerine çırptığımız yumurta sarısını fırça ile sürerek üzerine susam ve çörek otu serpilir..
- Poğaçalar 190 derecede 25 – 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir..
- Poğaçaları çok sertleşmeden fırından çıkarın..
- Çünkü fırından çıktıktan sonra içten içe pişmeye devam edecektir..
- Fırından çıkan yumuşacık poğaçaların mis kokusu tüm evi saracak..
- Misafirlerinizin ve çocuklarınızın çok seveceği yumuşacık mayasız bir poğaça tarifi..