Kat kat poğaçalar tarifi mi aramıştınız? Kat kat poğaçalar , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 4 su bardağı un
- 60 gr tereyağı
- 100 gr beyaz peynir
Directions
- Brunch için hazırlayacağınız özel tariflerle klasik kahvaltınızı zenginleştirerek sohbeti bol ve lezzetli bir sunum yapın..
- Tereyağını oda sıcaklığında yumuşayıncaya kadar bekletin..
- Mayayı suyun içinde eriyinceye kadar karıştırın..
- Geniş bir kabın içerisinde süt, ayçiçeği yağı, mayalı su, tuz, şeker ve yumurta akını karıştırın..
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun..
- Gerekirse un ilave edin..
- Hamuru 8 eşit parçaya ayırıp beze haline getirin..
- Unlanmış tezgahta her bir parçayı merdane yardımıyla yaklaşık yemek tabağı büyüklüğünde açın..
- Aralarına yumuşamış tereyağı sürerek üst üste dizin (En üstteki hamurun üzerine tereyağı sürülmeyecek)..
- Üst üste dizilmiş hamurun üzerine hafif un serpiştirerek yaklaşık 60 cm çapında olacak şekilde tekrar açın..
- Enlemesine ve boylamasına ortadan keserek 4 parçaya ayırın..
- Sonra her parçayı tekrar 3-4 parçaya ayırın..
- Peyniri çatalla ezin ve hamurların geniş kenarlarına paylaştırın..
- Sigara böreği sarar gibi sarın..
- Üzerini örterek 35 dakika mayalanmaya bırakın..
- Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..