İrmikli poğaça tarifi mi aramıştınız? İrmikli poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 500 g irmik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 125 g eritilip ılıtılmış tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 g kıyma
- 2 soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yumurtanın sarısı
Directions
- Hamuru hazırlamak için irmiği derin bir kaba koyun..
- Tuz ve ılık suyu ekleyip çatalla
karıştırdıktan sonra 10 dakika bekletin.. - Eritilmiş tereyağını ilave edip iyice yoğurun..
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında
yuvarlayın ve çay tabağı büyüklüğüne getirin.. - İç harcını hazırlamak için zeytinyağını
ısıtıp kıymayı kavurun.. - Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip 5-6 dakika daha kavurun..
-
Tuz, baharatlar ve dolmalık fıstığı ilave edip birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan
alın.. - Açtığınız yuvarlak hamurların ortasına kıymalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar
koyup yarım ay şeklinde kapatıp yuvarlayın.. - Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin..
-
Üzerlerine fırçayla yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri
kızarana kadar pişirin.. - Sıcak veya ılık servis yapın..