Çemenli poğaça tarifi, kolay Çemenli poğaça yapımı, Çemenli poğaça tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Poğaça Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 11 gr instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 50 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı iri dövülmüş ceviz içi
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
- Kimyon
- Nane
- Pul biber
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Directions
- Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın..
- Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ve tereyağını da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin..
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bezeler hazırlayın..
- Merdane ile uzunca açın..
- Çemeni hazırlamak için bütün malzemeleri karıştırın..
- Hamurun üzerine sürüp bıçakla ince kesikler yapın, rulo şeklinde sarıp kendi etrafında döndürerek yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15-20 dakika daha mayalandırın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..