Pesto soslu, sebzeli kepekli pizza tarifi mi aramıştınız? Pesto soslu, sebzeli kepekli pizza , Pizza Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı kepekli un
- Yarım paket instant kuru hamur mayası
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yeterince ılık su
- Tuz
- 1 kabak
- 1 patlıcan
- 300 gr mantar
- 2 kırmızıbiber
- 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin
- 1 çay bardağı mısır
- 400 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 300 gr mozarella peyniri
- 1 demet fesleğen
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 25 gr çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
Directions
- Unu derin bir kaba alın..
- Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın..
- Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçek yağı ve sütü ekleyin..
- Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar ılık suyu ekleyip yoğurun..
- Üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika bekletin..
- Kabağın kabuğunu kazıyın..
- Patlıcanları alacalı soyun..
- Tüm sebzeleri ince dilimleyin..
- Mısırı ilave edin..
- Sos için fesleğen, çam fıstığı ve sarımsağı mutfak robotunda ezin..
- Üzerine yavaş yavaş zeytinyağı ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Son olarak parmesan peynirini ekleyip karıştırın..
- Pizza hamurunu dikdörtgen fırın kabının büyüklüğüne göre açın ve yağladığınız tepsiye yerleştirin..
- Üzerine pesto sos sürün..
- 200 gr rendelenmiş kaşar peynirini serpip dilimlediğiniz sebzeleri yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp kalan kaşar peynirini ve mozarella peynirini ekledikten sonra tekrar fırına verin..
- Peynirler eriyince fırından çıkarıp sıcak servis yapın..