Bayram pidesi tarifi mi aramıştınız? Bayram pidesi , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- Tuz
- 1 yumurta
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı ılık yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Susam
- 1 soğan
- 300 g kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım dolmalık kırmızı biber
- Yarım dolmalık sarı biber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
Directions
- İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı ve kıymayı zeytinyağında kıymanın rengi dönünceye kadar soteleyin..
- Küp doğradığınız biberleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Biberler yumuşayınca ocaktan alın..
- Hamuru için eritilmiş tereyağı, Ayçiçek yağı, tuz, yumurta, yumurta akı ve yoğurdu geniş bir kapta karıştırın..
- Kabartma tozu ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamurun üzerini streç filmle sarıp 15-20 dakika dinlendirin..
- Dinlenen hamurdan küçük bezeler kopartıp bir merdane yardımıyla hafif açın..
- Kıymalı harcı hamurların ortasına uzunlamasına paylaştırın..
- Kenarlardan katlayarak pide şekli verin..
- Kenarlarına 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı eklenmiş yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..