Yufka mantısı tarifi mi aramıştınız? Yufka mantısı , Mantı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 yufka
- 300 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı ayran
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- 4 diş sarımsak
- 250 gr yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane
- Kırmızı pul biber
Directions
- Lezzet mantı tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
- Soğanı rendeleyin..
- Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun..
- Yufkaları ortadan ikiye bölüp 8 yarım yufka elde edin..
- Kıymayı 8’e bölün..
- Bir yufkayı tezgaha yayın..
- Üzerine fırçayla önce ayran sonra ayçiçeği yağı sürün..
- Kenarlarını hafif içe doğru kıvırın..
- Kıymadan bir parça alıp yufkanın geniş kenarına serin..
- Rulo yaparak yufkayı sarın ve 2’şer cm genişliğinde kesin..
- Tüm yufkaları ve kıymayı aynı şekilde hazırlayın..
- Yağladığınız fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine ayçiçeği yağı sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin..
- Servis tabağına alın..
- Üzerine sarımsaklı yoğurt, tereyağında kızdırılmış kırmızı pul biber ve nane ilave ederek servis yapın..