Tavuklu mantı

Tavuklu mantı tarifi mi aramıştınız? Tavuklu mantı , Mantı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 4 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2~3 çay kaşığı tuz
  • .5~2 su bardağı su
  • 250~300 g tavuk kıyması
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 domates
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak


Directions

  1. Hamuru için unu geniş bir yoğurma kabına
    alın ve ortasını havuz gibi açın..
  2. Yumurtayı
    kırıp tuzunu ekleyin..
  3. Sert kıvamlı bir hamur
    elde edecek şekilde azar azar su ekleyerek
    yoğurun..
  4. Hamurun üzerini nemli bir
    bezle örtüp 40 dakika dinlendirin..
  5. İç harcı
    için tavuk kıymasını geniş bir kaseye alın..
  6. Rendelediğiniz soğan, tuz ve karabiberi
    ekleyip yoğurun..
  7. Dinlenen hamuru dört
    bezeye ayırın..
  8. Bezeleri unlanmış tezgah
    üzerine alıp bir merdane yardımıyla ince
    açın..
  9. Hamurdan küçük kareler kesin..
  10. Ortasına
    hazırladığınız tavuk kıymalı harçtan
    koyup muska şeklinde kapatın..
  11. Hazırladığınız
    mantıları tuzlu kaynar suda haşlayın..
  12. Sosu için salçaları erittiğiniz tereyağında
    kokusu çıkıncaya kadar pişirin..
  13. Rendelediğiniz
    domatesi ilave edip, domates suyunu
    çekinceye kadar pişirin..
  14. Yoğurdu hafif çırpıp
    ezdiğiniz sarımsakla karıştırın..
  15. Mantıları
    süzüp bir servis tabağına alın..
  16. Üzerine
    yoğurt dökün..
  17. Domatesli sostan gezdirip
    sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*