Kupa mantısı tarifi mi aramıştınız? Kupa mantısı , Mantı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 2 yufka
- 3 sosis
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 2 yumurta
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Yufka ile yapacağınız hem pratik, hem lezzetli bir tarif..
- Sosisleri ufak küp şeklinde doğrayın..
- İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle birlikte harmanlayın..
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın..
- İlk yufkayı tezgaha yayın..
- Bir kapta yumurta ve sütü karıştırın..
- Yufkanın üzerine karışımdan sürün..
- Harcı yufkanın üzerine aralıklarla yayın..
- Diğer yufkayı da tezgaha serin..
- Üzerine yumurtalı karışımdan sürün ve harçları paylaştırdığınız yufkanın üzerine kapatın..
- Bardakla harçların olduğu kısımların üzerine bastırarak kesip ayırın..
- Derin bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın..
- Mantıları önlü arkalı kızartın..
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin..
- Ufak doğranmış domatesleri ekleyip kavurun..
- Salça, tuz ve çok az su ekleyip karıştırın..
- Servis tabağına önce yoğurt, üzerine domatesli sos ve en üste mantıları yerleştirip servis yapın..