Kayseri mantısı tarifi mi aramıştınız? Kayseri mantısı , Mantı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ılık su
- 3 su bardağı un
- Tuz
- 200 gr kıyma
- 1 küçük boy soğan
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Sarımsaklı yoğurt
- 80 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Nane
Directions
- Lezzet mantı tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
- Su, tuz ve yumurtayı bir kasede çırpın..
- Unu ekleyip yoğurun..
- Gerekirse un ekleyin..
- Üzerini örterek 30 dakika dinlendirin..
- Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyin..
- Tuz, pulbiber ve karabiber ekleyin..
- Hamuru unlanmış tezgahta açıp küçük kareler kesin..
- İçlerini kıyma harcı ile doldurup kapatın..
- Mantıları tuzlu kaynayan suya atıp 15 dakika pişirin..
- Tereyağını eritip salçayı kavurun..
- Mantı tenceresine aktarıp 10 dakika daha pişirin..
- Servis tabağına alın..
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane ile sumak gezdirip servis yapın..