Kahveli kurabiye tarifi mi aramıştınız? Kahveli kurabiye , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 tatlı kaşığı ince çekilmiş kahve
- 10 ml kaynar su
- 150 gr tam buğday unu
- 15 gr mısır unu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 225 gr tuzsuz tereyağı
- 50 gr pudra şekeri
- 50 gr beyaz çikolata
- 25 gr bitter çikolata
Directions
- Fırını önceden 190 dereceye ayarlayın..
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin..
- Kahve ve kaynar suyu bir bardağa koyun ve karıştırın..
- Soğuması için bir kenara alın..
- Un, mısır unu ve kakaoyu eleyin..
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın..
- Sıcak suyla karıştırıp soğuttuğunuz kahve, elenmiş un, mısır unu ve kakaoyu ilave edip iyice karıştırın..
- Karışımı yuvarlak uçlu bir hamur torbasına doldurun..
- Fırın tepsisine aralarında mesafe bırakarak sıkın ve 18 parça elde edin..
- 10-15 dakika ya da sertleşene kadar pişirin..
- Kızarmamasına dikkat edin..
- Fırından çıkarıp bir dakika kadar fırın tepsisinde beklettikten sonra tel ızgara üzerine alıp soğutun..
- Sıcak su dolu bir tavanın üzerine koyduğunuz kaselerde beyaz ve bitter çikolatayı ayrı ayrı eritin..
- Soğuyan kurabiyeleri birbirine çok yakın olacak şekilde yağlı kağıdın üzerine yerleştirin..
- Bir çay kaşığıyla bir miktar beyaz çikolata alın ve kaşığı hızla soldan sağa geçirerek kurabiyelerin üzerinde çizgiler oluşturun..
- Beyaz çikolata bitince aynı işlemi bitter çikolatayla tekrar edin..
- Bitter çikolatayı beyaz çikolatayla bir açı oluşturacak şekilde kurabiyelerin üzerinde gezdirin..
- Çikolatalar donduktan sonra servis yapın..