İncirli ve hurmalı ravyoli kurabiye tarifi mi aramıştınız? İncirli ve hurmalı ravyoli kurabiye , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 175 gr tam buğday unu
- 1 tutam tuz
- 1/4 tatlı kaşığı karbonat
- 65 gr tuzsuz tereyağı
- 75 gr pudra şekeri
- 1 çırpılmış yumurta sarısı
- 115 gr kuru incir
- 50 gr çekirdekleri çıkarılmış hurma
- 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- Süt
- Elenmiş pudra şekeri
Directions
- Un, karbonat ve tuzu bir kaseye eleyin..
- Tereyağını ekleyip yoğurun..
- Pudra şekeri ve yumurta sarısını ekleyerek yoğurun..
- Alüminyum folyoya sarın ve 30 dakika buzdolabında soğutun..
- Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın..
- İç malzemesini hazırlamak için tüm malzemeyi bir mutfak robotuna koyun ve iyice ezilene kadar karıştırın..
- Hamurun yarısını unlu bir yüzeyin üstünde 3 milimetre kalındığında kare şeklinde açın..
- İç harcından birer tatlı kaşığı dolusu alarak ravyoli yapar gibi hamurun üstüne düzgünce yerleştirin..
- Kalan hamuru biraz daha büyük bir kare şeklinde açın..
- Açtığınız hamuru üzerine yerleştirin ve malzeme dolu tümseklerin etrafına bastırın..
- Zikzak bir hamur kesiciyle iç malzemesi dolu tümseklerin arasını kare şeklinde kesin..
- Kurabiyeleri fırın tepsilerine yerleştirin ve her birinin üzerine az miktarda süt sürün..
- Kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin..
- Bir spatula kullanarak kurabiyeleri soğuması için bir tel ızgaranın üzerine alın..
- Soğuduğunda pudra şekeri serpip servis yapın..