Hasır pay tarifi mi aramıştınız? Hasır pay , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 12 milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 salçalık kırmızıbiber (küp doğranmış)
- 1 patates (küp doğranmış)
- 1 havuç (küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- 200 gr haşlanmış ıspanak
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 140 ml Hindistan cevizi sütü
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı su karışımı
Directions
- Rendelenmiş sarımsak ve küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin..
- Patates, kırmızıbiber havuç, rezene tohumu, hardal tohumu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek 2 dakika yüksek ateşte karıştırın..
- 2 yemek kaşığı su ile Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin..
- Ocaktan alarak soğumaya bırakın..
- Milföy hamurlarını 10 cm’lik yuvarlak parçalara ayırın ve yarısını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Sebze karışımını tepsideki hamurların üzerine paylaştırın..
- Kalan hamurları kafes kesici ile kesip üzerine kapatın ve çatalla kenarlarına bastırın..
- 20 dakika buzdolabında beklettikten sonra üzerine fırça ile yumurta karışımını sürün ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..