Çikolatalı pretzel tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı pretzel , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 500 g un
- 30 g kakao
- 50 g toz şeker
- 25 g tereyağı
- 330 ml ılık su
- 8 g kuru maya
- Bir tutam tuz
- 100 g bitter çikolata
- 50 g kabartma tozu
- 500 ml su
Directions
- Unun 3/4’ünü kakao, toz şeker, tuz, portakal kabuğu rendesi ve tereyağını geniş bir kapta karıştırın..
- Suda erittiğiniz mayayı ekleyin..
- Kalan unu da ilave ederek yoğurun..
- Üzerini streç filmle kapatıp bir saat dinlendirin..
- Mayalanan hamuru unlu tezgah üzerine alarak yoğurun ve 12 eşit bezeye ayırın..
- Bezeleri yuvarlayıp üzerlerine bıçakla çizikler atın..
- Hamurları kabartma tozu eklediğiniz kaynar suya atarak 30 saniye bekletin..
- Fazla suyunu süzüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin..
- Çikolatayı benmari usulü eritip pretzellerin üzerine dökün..
- Sıcak servis yapın..