Çikolatalı pretzel

Çikolatalı pretzel tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı pretzel , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

12 Kişilik

Ingredients

  • 500 g un
  • 30 g kakao
  • 50 g toz şeker
  • 25 g tereyağı
  • 330 ml ılık su
  • 8 g kuru maya
  • Bir tutam tuz
  • 100 g bitter çikolata
  • 50 g kabartma tozu
  • 500 ml su


Directions

  1. Unun 3/4’ünü kakao, toz şeker, tuz, portakal kabuğu rendesi ve tereyağını geniş bir kapta karıştırın..
  2. Suda erittiğiniz mayayı ekleyin..
  3. Kalan unu da ilave ederek yoğurun..
  4. Üzerini streç filmle kapatıp bir saat dinlendirin..
  5. Mayalanan hamuru unlu tezgah üzerine alarak yoğurun ve 12 eşit bezeye ayırın..
  6. Bezeleri yuvarlayıp üzerlerine bıçakla çizikler atın..
  7. Hamurları kabartma tozu eklediğiniz kaynar suya atarak 30 saniye bekletin..
  8. Fazla suyunu süzüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin..
  10. Çikolatayı benmari usulü eritip pretzellerin üzerine dökün..
  11. Sıcak servis yapın..

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*