Çikolatalı çatlak kurabiye tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı çatlak kurabiye , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 220 gr bitter çikolata
- 150 gr un
- 60 gr kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 113 gr yumuşatılmış tereyağı
- 265 gr esmer şeker
- 2 yumurta
- 1 paket vanilya
- 75 ml süt
- Pudra şeker
Directions
- Yemek tarifleri arasında çayın yanına yakışan güzel bir tarif..
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Çikolatayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın..
- Kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek eriyinceye kadar bekleyin..
- Soğumaya bırakın..
- Kakao, un, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye eleyerek harmanlayın..
- Geniş bir kasede tereyağı ile esmer şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın..
- Yumurtalarla vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin..
- Eritilmiş çikolatayı ilave edip karıştırın..
- Unlu karışımı ve sütü ekleyip yoğurun..
- Hamuru 4 parçaya ayırın..
- Streç folyoya sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin..
- Her bir parçayı uzun rulolar haline getirin (2..
- 5 cm kalınlığında, 40 cm uzunluğunda)..
- Ruloları tepsiye dizip buzdolabında 30 dakika soğutun..
- 1 cm aralıklarla kesip elinizde yuvarlayın ve pudra şekere bulayın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin ve 15 dakika pişirin..
- Fırından çıkartıp soğumaya bırakın..
- Servis yapın..