Çikolata ganajlı kurabiyeler tarifi mi aramıştınız? Çikolata ganajlı kurabiyeler , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 250 gr fındık
- 205 gr pudra şekeri
- 30 gr portakal şekerlemesi (ufak doğranmış)
- 4 yemek kaşığı un
- Yarım portakalın kabuğu (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 200 ml krema
- 200 gr bitter çikolata
- Pudra şekeri
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Fındıkları fırın tepsisine alıp tahta bir kaşıkla karıştırarak 8-10 dakika kavurun..
- Soğumaya bırakın..
- Soğuduktan sonra mutfak robotunda çekerek toz haline getirin..
- Pudra şekeri, un, portakal şekerlemesi, rendelenmiş portakal kabuğu ve tarçını ekleyip robotta karıştırın..
- Yumurtaları ekleyip malzemeler bütünleşinceye kadar karıştırın..
- Hamuru top haline getirip streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında soğutun..
- Elinizi pudra şekerine bulayıp hamurdan küçük parçalar kopartın ve top şekline getirin..
- Bir çatal yardımıyla pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- 180 derece fırında 10 dakika pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Kremayı sos tenceresinde ısıtın ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın..
- Kremayı bir kaseye aktarıp soğumaya bırakın..
- Ganajı sıkma torbasına doldurun ve bisküvilerin arasına sıkarak sandviç şeklinde kapatın..
- Servis yapın..