Sebzeli kiş tarifi mi aramıştınız? Sebzeli kiş , Kiş Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 250 g un
- 150 g tereyağı
- 50 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yumurtanın sarısı
- 300 g kabak
- 3~4 dal ıspanak
- 3 dal pırasa
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 250 ml krema
- 1 yumurtanın sarısı
- Tuz
- Beyaz biber
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Directions
- Hamuru için un ve küçük parçalar halinde kestiğiniz
tereyağını tuzla birlikte karıştırın.. - Yumurta sarılarını ve
suyu ekleyin.. - Sert bir hamur olacak şekilde yoğurun..
-
Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında en az iki saat
bekletin.. - Dinlenen hamuru eşit bezelere ayırıp bir
merdane yardımıyla ince açın.. - Hamurları yağlayıp hafif
unladığınız tart kalıplarına kenarlarından bastırarak
yerleştirin.. - Hamurların üzerine çok az daha un serpin ve
tekrar buzdolabına alın.. - İç harcı için tüm sebzeleri ince
doğrayıp tereyağında hafif soteleyin.. - Tuz ve karabiberle
tatlandırıp ocaktan alın.. - Ilınan sebzeleri dinlen tart
hamurlarının üzerine yayın.. - Sosu için gerekli olan tüm
malzemeyi bir kasede karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.. -
Rendelenmiş beyaz peynir serpin ve önceden ısıtılmış
175 derece fırında 30-35 dakika pişirin.. - Sıcak ya da ılık
servis yapın..