Mantarlı ve ıspanaklı kiş tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ve ıspanaklı kiş , Kiş Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 7 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gr margarin
- Tuz
- 400 gr mantar
- 1 soğan
- 1 kg ıspanak
- Tuz
- Karabiber
- 2~3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 125 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 150 gr kaşar peyniri
- Kırmızı pul biber
Directions
- Çay davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
- Ispanağı bol suyla yıkayıp haşlayın..
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- İnce doğranmış mantarları ekleyin..
- Tencerenin kapağını kapatıp mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ispanağı ilave edip karıştırın..
- Tuz ve karabiber ekleyin..
- Ayrı bir tencerede tereyağını eritin..
- Unu ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mantarlı, ıspanaklı karışımın tamamını ekleyip karıştırın..
- Karıştırmaya devam ederek sütü ilave edin..
- 2-3 dakika sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın..
- Hamur için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırarak yoğurun..
- Unlanmış tezgahta merdane yardımıyla hamuru çok inceltmeden açın..
- 26 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin..
- Hamurun tabanını aralıklarla çatalla delin..
- Üzerine ıspanaklı karışımı dökün..
- Önceden ısıtlımış 180 dereceye ayarlı fırına verin..
- 15 dakika sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı pul biberi serpiştirip tekrar fırına verin..
- Üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..