Domatesli ve patatesli kiş tarifi mi aramıştınız? Domatesli ve patatesli kiş , Kiş Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 75 gr tereyağı
- 1+1/4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- Tuz
- Karabiber
- 3 patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kekik
- 3 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı tulum peyniri
- 600 gr kiraz domates
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Tereyağını küçük küp şeklinde kesip un ile karıştırarak ekmek kırıntısı gibi oluncaya kadar yoğurun..
- Pul biber, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ilave edin..
- Yumurtayı soğuk su ile çırpıp unlu karışıma ilave edin..
- Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Hamuru tart kalıbına yayıp çatalla üzerine birkaç delik açın..
- 15 dakika pişirin..
- Domates sosu için, yapışmaz yüzeyli tavada domates, ince kıyılmış sarımsak, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ara ara sallayarak 45 dakika pişirin..
- Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun..
- Püre şeklinde ezin..
- Kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, kekik, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin..
- Tulum peynirini ilave edip iyice karıştırın..
- Karışımı hamurun üzerine yayıp 30 dakika fırında pişirin..
- Fırından alıp üzerine domates sosunu ilave edin..
- Ilınınca servis yapın..