Üzümlü ve tarçınlı ekmek tarifi mi aramıştınız? Üzümlü ve tarçınlı ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 170 ml ılık süt
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 60 gr tereyağı (oda ısısında)
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
- 1 yumurta (hafif çırpılmış)
- 310 gr tam buğdaylı ekmek unu
- 140 gr tam buğday unu
- 20 gr tereyağı (oda ısısında)
- 90 gr esmer şeker
- 85 gr kuru üzüm
- 100 gr parça çikolata
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Directions
- Unları, şeker, vanilya, tarçın ve mayayı bir kapta harmanlayın..
- Süt, 60 gr tereyağı, yumurta ve pekmezi ekleyip 10 dakika yoğurun..
- Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın..
- Küçük bir kasede esmer şeker, çikolata, kuru üzüm ve tarçını harmanlayın..
- Hamuru unlanmış zeminde merdane ile 25 cmx50 cm ölçülerinde açın..
- Karışımı hamurun üzerine yayıp kısa kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın..
- Uç kısımlarını keserek ruloyu yağlanmış baton kek kalıbına yerleştirin..
- Üzerini örterek 45 dakika mayalanmaya bırakın..
- Fırını 185 dereceye ayarlayın..
- Tereyağını fırçayla hamurun üzerine sürün ve 45 dakika pişirin..
- Fırından çıkartıp 20 dakika soğumaya bırakın..
- Kalıptan çıkartarak ızgara teli üzerine alın ve tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın..