Pesto soslu ekmek tarifi mi aramıştınız? Pesto soslu ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 75 gr taze fesleğen
- 75 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 125 ml zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 4~5 diş sarımsak
- Tuz
- karabiber
- 16 gr taze maya
- 10 ml zeytinyağı
- 10 gr tuz
- 550 gr ekmek unu
- 250 ml su
- 5 gr toz şeker
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra ekmek tariflerinde..
-
Pesto sos için tüm malzemeyi mutfak robotunda sos haline gelinceye kadar karıştırın..
- Maya ve toz şekeri bir kapta ılık suyun yarısı (12 ml) ile eritin..
- Un ve tuzu harmanlayıp geniş bir tezgahın üzerine küçük bir tepecik olacak şekilde alın..
- Tepenin ortasını havuz gibi açıp mayalı karışımı dökün..
- Ortadan dışarı doğru hareketlerle malzemeleri iyice karıştırın..
- Kalan suyu (125ml), önceden hazırladığınız pesto sosu ve zeytinyağına ekleyin..
- Pürüzsüz ve nemli bir hamur elde edinceye kadar 15 dakika yoğurun..
- (Mikserle karıştıracaksanız 10 dakika yeterlidir..
- Eğer hamur elinize yapışırsa ellerinizi unlayıp yoğurmaya devam edin..
- )
Hamuru top şeklinde toparlayıp biraz un serpiştirin.. - Folyoya sıkıca sarıp kabarması için oda ısısında 1..
- 5 saat bekletin..
- Dinlenmiş hamurun gazını almak için un serpilmiş tezgahın üzerinde 12 dakika kadar tekrar yoğurun..
- Hamuru şekillendirip bıçakla üzerini hafif çentikleyin..
- 230 dereceli fırında yarım saat kadar pişirin..
- Pişen ekmeği fırından alıp alt kısmı hava alacak şekilde bir saat kadar dinlendirin..