Biberiyeli ve keten tohumlu ekmek tarifi, kolay Biberiyeli ve keten tohumlu ekmek yapımı, Biberiyeli ve keten tohumlu ekmek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Ekmek Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 20 g yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 yumurta sarısı
- 30 g eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı kepekli un
- 1 çay kaşığı kaşığı tuz
- 50 g tereyağı
- 2 yemek kaşığı
- kıyılmış taze biberiye
- 3 yemek kaşığı keten tohumu
Directions
- Maya, toz şeker ve ılık sütü geniş bir yoğurma kabına alarak karıştırın..
- Yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı, un ve tuzu ekleyerek yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat kadar dinlendirin..
- Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın..
- İç harcı için tereyağını eritip ılındırın..
- Hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürüp kıyılmış taze biberiye ve keten tohumu serpin..
- Hamuru rulo şeklinde sarıp bir bıçak yardımıyla uzunlamasına kesin..
- İki ucu bükerek çelenk şekli verin ve uçları birleştirin..
- Hamuru yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..