Baget ekmek tarifi mi aramıştınız? Baget ekmek , Ekmek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Ingredients
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı bal
- .5 su bardağı ılık su
- 500 g un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı + yağlamak için ilave bir miktar zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
Directions
- Maya ve balı bir kasede yarım bardak ılık su ile karıştırın ve karışımı 5 dakika dinlenmeye bırakın..
- Derin bir yoğurma kabında kalan bir bardak ılık su, un, zeytinyağı ve tuzu karıştırın..
- Mayalı karışımı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtün ve hamuru hacmi iki katına çıkıncaya kadar 40 dakika mayalanmaya bırakın..
- Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya bölüp parçaları uzun rulolar olarak şekillendirin..
- İki fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın, hamur rulolarını aralıklı olarak tepsilere yerleştirin..
- Ruloların üzerine keskin bir bıçakla kesikler yapın ve üzeri örtülü şekilde 25 dakika daha mayalanmaya bırakın..
- Mayalanan ruloların üzerine su sıkıp önceden ısıtılmış 230 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 15-18 dakika pişirin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..