Yufka böreği tarifi mi aramıştınız? Yufka böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 yufka
- 300 g kıyma
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- Sarımsak
- Yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Nane
- Kırmızı pul biber
Directions
- İç harcı için kıymayı geniş bir kaseye alın..
- Tuz, karabiber, kimyon ve rendelediğiniz soğan, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun..
- Yufkaları ortadan ikiye kesin ve üzerlerine ayrı bir kasede çırptığınız süt, yoğurt ve Ayçiçek yağı karışımını sürün..
- Kenarını biraz içe kıvırıp, başlangıç tarafına uzunlamasına kıymalı harçtan yayın..
- Rulo şeklinde sarın..
- Yufkaları 2 cm kalınlığında kesin ve tepsiye dizin..
- Üzerine yağ karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Tereyağını bir sos tenceresinde eritin..
- Nane ve kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın..
- Böreği bir servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağını gezdirip sıcak servis yapın..