Yeşilli börek tarifi, kolay Yeşilli börek yapımı, Yeşilli börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım paket yaş maya
- 600 g un
- Ilık su
- Tuz
- Yarım demet pazı
- Yarım demet ıspanak
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Toz parmesan
Directions
- Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir yoğurma kabına alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin..
- İç harcı için ince kıydığınız pazı ve ıspanağı tuz ve karabiberle zeytinyağında hafif soteleyin..
- Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün..
- Hafif unlanmış zeminde merdane yardımıyla ince açıp yağlı kağıt üzerine yerleştirin..
- Hazırladığınız iç harcın 1/4’ünü tam ortasına koyun..
- Kalan harcı hamurun etrafına rulo şeklinde yayın..
- Diğer hamuru da aynı büyüklükte açın ve harcı yaydığınız hamurun üzerine kapatıp kenarlarını bastırarak yapıştırın..
- Hamurun ortasındaki harcın üzerine aynı büyüklükte bir kase kapatıp kenar kısımlarındaki hamuru üçer parmak genişliğinde kesin..
- Kestiğiniz her parçayı içini görecek şekilde çevirip çiçek şekli verin..
- Böreğinizi bir fırın tepsisine yerleştirin..
- Yumurta sarısı ve zeytinyağını bir kasede çırpın ve fırça yardımıyla böreğinizin üzerine sürün..
- Yeşilli kısımlara toz parmesan serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..