Yeşil mercimekli börek tarifi mi aramıştınız? Yeşil mercimekli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 yumurta
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 6 yufka
- 80 gr pastırma
- 3~4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- Tuz
Directions
- Yeşil mercimeğin böreği mi olur diyenlere sözümüz var..
- Pastırma ile mükemmel bir ikili oluşturan yeşil mercimek aynı zamanda vitamin deposu..
- Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ilave edin..
- 1 tutam tuz ekleyip mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Mercimekleri süzüp bir kaba alın..
- Yumurtalar ve sıvıyağı ilave edip karıştırın..
- Pastırmanın çemenlerini temizleyip doğrayın ve mercimekli karışıma ekleyin..
- Yufkayı yağlanmış dikdörtgen kalıba buruşturarak yayın..
- Üzerini mercimekli karışım ve yufka şeklinde tamamlayın..
- Kaşarpeynirini serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Dilimleyip servis yapın..