Uluborlu böreği tarifi mi aramıştınız? Uluborlu böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Tuz
- 3 soğan
- 300 g haşlanmış kuşbaşı kuzu eti
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 50 g tereyağı
Directions
- Un, su ve tuzu geniş bir kaba alın..
- Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartın..
- Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla ince açın..
- İç harcı için yemeklik doğradığınız soğanı geniş bir kaseye alın..
- Haşlanmış kuşbaşı kuzu eti, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın..
- Açtığınız hamurların ortasına kuşbaşı etli harçtan yayın..
- Kenarlarını içe doğru kıvırıp kare şekli verin..
- Börekleri yapışmaz yüzeyli bir tavada pişirin..
- Üzerlerine tereyağı sürüp sıcak servis yapın..