Uluborlu böreği tarifi mi aramıştınız? Uluborlu böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı tepeleme un
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gr kuşbaşı kuzu eti
- 3 soğan
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gr tereyağı
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Çukur bir kapta un, su ve tuzu karıştırıp yoğurun..
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın..
- Bezeleri unlanmış zemine alıp merdane ile tek tek hazır yufka inceliğinde açın..
- İç malzeme için, eti keskin bıçakla kıyıp bir kaba alın..
- Soğanları soyup doğrayın..
- Soğan, tuz, karabiber ve suyu ete ilave edip yoğurun ve 5 dakika bekletin..
- Açtığınız her bir hamurun kenarlarını içe doğru kıvırıp kare şekli verin..
- Üzerlerine iç malzemeyi yayıp ikiye katlayın..
-
Sacda ya da yağsız teflon tavada kızartıp üzerlerine tereyağı sürüp servis yapın..