Taze kekikli börek tarifi mi aramıştınız? Taze kekikli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kg un
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı maya
- Aldığı kadar su
- 1 kg Antep peyniri
- 1 demet taze soğan
- 4 diş sarımsak
- 50 g taze kekik
- 1 demet maydanoz
- 1 yumurta
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Eritilmiş tereyağı
Directions
- Hamuru için un, toz şeker, tuz, su ve mayayı karıştırın..
- Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin..
- İç harcı için gerekli olan tüm malzemeleri ince doğrayıp bir kapta harmanlayın..
- Yumurtayı kırıp tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın..
- Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlak açın..
- Üzerine eritilmiş tereyağı sürün..
- İç harcı yayarak dört kenarından ortaya doğru hamuru büzdürün..
- Uçlarını harcın üzerine gelecek şekilde kapatın..
- Ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin..
- Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..