Tavuklu börek tarifi, kolay Tavuklu börek yapımı, Tavuklu börek tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 5 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı su
- 3-4 tavuk pirzola
- 2-3 domates
- 1 kuru soğan
- 2 sivri biber
- 2 dal maydanoz
- 2 dal dereotu
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Susam
Directions
- Tavuğu haşlayın ve bir kaba alarak soğuduktan sonra küçük parcçalara ayırın..
- Üzerine kabuklarını soyduğunuz ve küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve soğanı ilave edin..
- Ardından ince ince doğradığınız biberleri, maydanozu, dereotunu, baharatları, tuzu ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın..
- Sosu için bir kaba sıvı yağı ve suyu koyup karıştırın..
- Yufkaları tek tek soslayarak ikiye katlayın, tekrar üzerine yağ sürün..
- Yufkanın geniş kenarına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın..
- Iık hazırlanan yufkaya gül şekli verip, yağlanmıs¸ tepsinin ortasına yerleştirin..
- Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, gül şekli verdiğiniz yufkanın etrafına dolayın..
- Üzeri için yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp böreğin her yerine sürün..
- Böreklerin üzerine susam serpip, önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..