Tatar böreği tarifi, kolay Tatar böreği yapımı, Tatar böreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Börek Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Aldığı kadar un
- 2 soğan
- 3 patates
- 200 g kıyma
- Tuz
- Karabiber
- 150 g eritilmiş tereyağı
Directions
- Hamuru için su ve mayayı bir yoğurma kabına alıp maya eriyene kadar karıştırın..
- Yoğurt, zeytinyağı ve bir tutam kadar tuzu ilave edin..
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin..
- İç harcı için soğan ve patatesi rendeleyip bir kaseye alın..
- Kıyma, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın..
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın..
- Elinizle 10 cm çapında açın..
- Ortasına iç harcından koyup elinizle yuvarlayarak kapatın..
- Hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Hamurları 20 dakika fırında dinlendirin..
- Üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar 35-40 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..