Tas böreği tarifi mi aramıştınız? Tas böreği , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 yufka
- 300 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Tereyağı
Directions
- Kıymayı tavaya alıp kısık ateşte kavurun..
- Kıyılmış soğanı ve dolmalık fıstıkları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin..
- Kuş üzümlerini, tuzu, karabiberi, tarçını ve kıyılmış maydanozu ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra tavayı ocaktan alın..
- Ateşe dayanıklı büyük bir tasın içine tereyağı sürün..
- Yufkalardan bir tanesinin üzerine tereyağı sürüp kenarları dışarı taşacak şekilde tasın içine yerleştirin..
- Diğer yufkayı da üzerine yerleştirin..
- Hazırladığınız iç harcı tasın içine doldurun..
- Kenarlardan sarkan yufkaları iç harcın üzerine doğru kapatın..
- Tası bir tepsi üzerine ters çevirin..
- Tepsiyi kısık ateş üzerine yerleştirin..
- Yaklaşık 20-25 dakika pişirin..
- Tası böreğin üzerinden alın..
- Sıcak servis yapın..